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  澳门新莆京app官网下载8883,not-首页|欢迎您的无菌处理方式
  1、热装灭菌法
  这是一种将加热至80~90°C的食品或饮料,趁热装入热的澳门新莆京app官网下载8883,not-首页|欢迎您中,进行密封后,在高温或-定温度下贮存的杀菌方法。这种处理方法主要用于酸性大的液态食品。
  2、蒸煮灭菌法
  这种方法主要用于一些酸性较小的食品,如肉、鱼、家禽、牛奶、鸡蛋等。萄温度-般为121C或134°C.采用的方法是将澳门新莆京app官网下载8883,not-首页|欢迎您(蒸煮袋)放人高压密闭容器内用蒸汽或加压水加热。根据澳门新莆京app官网下载8883,not-首页|欢迎您在杀菌时的不同情况可分静置加热杀菌与回转加热杀菌等。加压高温杀菌根据采用的加热介质不同,又可分饱和蒸汽杀菌、气加压蒸铩菌以及加压水杀菌等。目前用的较广的为饱和蒸汽杀菌,因为该方式费用经济合理,湿度控制方便。
  3、紫外线灭菌
  澳门新莆京app官网下载8883,not-首页|欢迎您包装食品或饮料后也可以通过高效紫外光线的照射达到灭菌的目的。在采用该法时,要视包装袋大小、内容物的多少,而确定紫外线的照射强度和时间。

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点击次数:   更新时间:20/06/12 16:28:06   【打印此页】   【关闭
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